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La fondue au fromage

En Suisse, quand on mentionne "La fondue" c'est nécessairement la fondue traditionnelle au fromage telle que décrite ici. Toutes les autres fondues ont un nom composé : fondue aux tomates, fondue aux champignons, etc. La fondue au fromage décrite ici est la plus traditionnele des fondues au fromage. Je comprend bien qu'il existe d'autres recettes de fondue et c'est très bien, cependant, sans éxagérer, tremper des morceaux de poire dans une fondue au camembert et jus de pomme c'est dégoutant, et un gaspillage de 3 bons ingrédients...

Le décor
IntroductionSaisonRégionConvivialitéCarnotzet

Les ingrédients
FromagesVinAilFéculeKirschPainCondiments

Les ustensils
CaquelonRéchaudFourchettesCuillère en bois

La recette
Version courteVersion détaillée

Avec la fondue
EntréesCoup du milieuDessertsBoissons

Manger la fondue
PainTechniqueAstuceReligieuseErreurs

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