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Les ingrédients

Le kirsch
Il s'agit d'eau de vie de cerise. C'est un liquide incolore, d'une teneur en alcool de l'ordre de 40 degrés (il n'y a pourtant pas d'alcool dans la fondue car il s'évapore très vite).

Ce peut être l'un des ingrédients les plus difficile à trouver selon les régions. Contrairement à ce que l'on peut lire dans certaines recettes, il est important d'utiliser du kirsch car ce dernier est utilisé pour sont goût et non pas pour son alcool.

bouteille de kirsch de marque Häfelibrand
Häfelibrand
bouteilles de kirsch de marque Original Wallisauer
Original Wallisauer

  • bouteille de kirsch de marque Häfelibrand
    Häfelibrandbouteille de kirsch de marque HäfelibrandHäfelibrand
  • bouteilles de kirsch de marque Original Wallisauer
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